냉장고 식품 정리1 🧊 식품 신선도 유지를 위한 최적의 보관법 총정리 ❓왜 식품 보관법이 중요한가요?장 보러 가서 채소나 과일을 한가득 사오고 며칠 지나지 않아냉장고 속에서 시든 상추, 물러버린 토마토, 꿉꿉한 생닭 냄새...경험 있으시죠?이런 신선도 저하와 영양소 손실은 단순한 낭비를 넘어,우리 건강에 직접적인 영향을 미칩니다.식품별 특성에 맞게 보관 온도, 습도, 포장 방식을 조절하는 것만으로도맛과 영양, 안전성까지 지킬 수 있습니다. 🥬 채소 보관법 – “습도와 공기순환을 잡아야 합니다”채소는 대부분 수분을 많이 포함하고 있어서쉽게 마르거나, 반대로 수분 때문에 썩기 쉽습니다.✅ 잎채소류 (상추, 깻잎, 시금치 등)보관 팁: 씻지 않은 상태로 키친타월에 감싸 지퍼백에 넣기보관 온도: 0~5℃ (채소칸 추천)추가 팁: 수분 흡수를 막기 위해 키친타월을 중간중간 갈아주.. 2025. 5. 25. 이전 1 다음
