채식 식단 구성법1 🥗 채식 식단에서 놓치기 쉬운 필수 영양소와 대체 식품 – 채식주의자들이 주의해야 할 영양소와 균형 잡힌 식단 구성법채식은 건강에 유익하지만, 특정 영양소가 부족해질 수 있습니다. 채식주의자들이 주의해야 할 영양소와 그에 대한 안전하고 효과적인 대체 식품을 정리해드립니다. 🌿 채식, 건강하지만 ‘불균형’에 주의해야 합니다!채식(Plant-based diet)은 심혈관 질환, 당뇨, 비만 예방 등 건강에 많은 이점이 있습니다.하지만 동물성 식품을 제한하거나 배제하면서, 특정 필수 영양소가 결핍될 위험도 함께 증가합니다.“자연에서 얻는 식물성 식품으로도 완전한 영양을 채울 수 있을까?”→ 답은 YES, 단 '전략적인 식단 구성'이 필요합니다. 🔍 채식 식단에서 결핍되기 쉬운 7가지 필수 영양소1. 비타민 B12✅ 역할: 적혈구 생성, 신경계 유지, DNA 합.. 2025. 5. 18. 이전 1 다음
